Las vistas desde una de las mesas.
El chiringuito en una playa de Menorca que parece sacado de The White Lotus: arroces desde 20€ y pescados frescos del día
El restaurante, con vistas al mar, ha sido distinguido con un Solete de la prestigiosa Guía Repsol.
Más información: El restaurante menorquín donde el pescado se cocina como si fuera una hamburguesa smash.
En el corazón de la costa sur de Menorca, donde las aguas turquesas de la Playa de Sant Tomàs se funden con el cielo mediterráneo, se encuentra Es Pins, un restaurante que ha sabido conjugar la tradición gastronómica menorquina con el respeto por el entorno natural. Desde su apertura, el establecimiento se ha convertido en un lugar emblemático tanto para residentes como para turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica, con sabor local y un paisaje inmejorable que parece sacado de la serie The White Lotus.
Es Pins está ubicado literalmente a pie de playa, lo que permite a los comensales disfrutar de sus platos en una amplia terraza abierta al mar. La cercanía con la orilla y la brisa marina crean una atmósfera relajada y natural, difícil de encontrar en otros lugares de la isla. De hecho, la Playa de Sant Tomàs, con 530 metros de longitud, es una de las cinco playas de Menorca con más de 10.000 m2 de superficie.
Arroces y pescados del día
La propuesta gastronómica de Es Pins se centra en la cocina tradicional menorquina, con una fuerte apuesta por el producto fresco, de temporada y de proximidad. Su carta incluye especialidades como la caldereta de langosta (cuando está disponible en temporada), los arroces de marisco, o el pescado fresco del día, traído directamente de lonjas locales.
Uno de los puntos fuertes del restaurante es su política de sostenibilidad. Es Pins forma parte del grupo hotelero Set Hotels, que ha sido reconocido con la Marca Menorca Reserva de la Biosfera por su compromiso medioambiental. En su cocina y gestión diaria se aplican diversas prácticas responsables: eliminación de plásticos de un solo uso, reutilización de materiales reciclados, formación continua del personal en buenas prácticas medioambientales, y un firme compromiso con los proveedores locales.
Asimismo, en 2023 el restaurante fue distinguido con un Solete de la Guía Repsol, un reconocimiento que premia a aquellos establecimientos con un encanto especial, buena comida y precios asequibles. Esta mención ha servido para consolidar aún más su reputación dentro del panorama gastronómico.
A ello se suma el apoyo de los propios clientes: en 2024, Es Pins recibió el Travellers’ Choice Award de Tripadvisor, una distinción que se otorga a los negocios que de forma recurrente reciben excelentes opiniones por parte de los usuarios. En la plataforma destacan las valoraciones sobre el trato amable del personal, la frescura de los ingredientes y, sobre todo, las impresionantes vistas al mar que acompañan cada comida.
Aunque el menú puede variar según la temporada y la disponibilidad del producto, algunos de los platos más recomendados por sus comensales son el pulpo a la brasa con parmentier de patata y pimentón de la Vera, la fideuà de marisco, el tataki de atún con alga wakame, la lubina a la menorquina y la tarta de queso con mermelada de fresa de Menorca y haba tonka.
Además, Es Pins ofrece alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten, como la paella de verduras por sólo 20 € o el queso tierno de Mahón fundido con orégano, lo que convierte al local en una opción inclusiva para grupos diversos o personas con necesidades alimentarias específicas.
