Una tapa de 'BaRRa de Pintxos'.
La cadena de tapas que arrasa en Madrid abre su primer restaurante en Albacete: "Una aventura culinaria única"
'BaRRa de Pintxos', una cervecería innovadora centrada en la sofisticación del tapeo tradicional, acaba de llegar a Castilla-La Mancha.
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La conocida cadena de restaurantes 'BaRRa de Pintxos' acaba de aterrizar en Castilla-La Mancha con la apertura de un local en Albacete. El establecimiento, ubicado en la Plaza del Altozano, cuenta con una superficie de 330 metros cuadrados y una terraza de 100, y ha supuesto la creación de 11 puestos de trabajo.
Fundada en el año 2010 y con un modelo de franquicia activo desde 2014, 'BaRRa de Pintxos' se ha posicionado como una cervecería innovadora centrada en la sofisticación del tapeo tradicional. Su propuesta combina pintxos y cazuelas de autor, elaborados con materias primas de alta calidad y una cuidada relación calidad-precio.
En este restaurante, según cuenta la cadena en su página web, se eleva el arte del tapeo a una "experiencia gourmet accesible". Con recetas innovadoras y productos de primera, ofrece una "aventura culinaria única".
Entre sus platos estrella destacan la tortilla de patata cremosa, el bao de solomillo de vaca con glaseado de soja y miel trufada, el broche de rabo de toro, el bocata de calamares en pan negro, las bravas, los torreznos ibéricos de Soria o el atea fartar clásico con crujientes de pipara.
Además, ofrece multitud de caprichos dulces como colofón final a una deliciosa comida. Entre ellos, cookie con helado de vainilla y sirope de chocolate, tarta de queso, torrijas con crumble de galleta y helado de vainilla y brownie de chocolate.
La compañía dispone de varios restaurantes en Madrid, Cataluña y Mallorca, y su idea es implantarse próximamente en otras comunidades y ciudades como Málaga, Alicante y Valencia.
