La Gala Michelin 2025 en Málaga cambia de ubicación: se celebrará en Sohrlin Andalucía, el espacio cultural de Banderas

La Gala Michelin 2025 en Málaga cambia de ubicación. La famosa cita gastronómica se celebrará el próximo 25 de noviembre en Sohrlin Andalucía, el espacio cultural fundado por Antonio Banderas y Domingo Merlín.

El pasado mes de abril se anunció que la gala tendría lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, y finalmente la organización ha decidido trasladarla a Sohrlin "de acuerdo con las instituciones colaboradoras de esta edición, la Junta de Andalucía, Diputación de Málaga y Ayuntamiento de Málaga", han indicado en un comunicado.

Según la Guía Michelin, este espacio "conjuga vanguardia, creación artística, investigación y formación en las artes escénicas y el entretenimiento cultural". "Se convierte en el marco ideal para celebrar una gala que reconoce el talento, la creatividad y el compromiso de los mejores profesionales de la gastronomía española", han añadido.

Esta es la fecha en la que se celebrará la Gala Michelin en Málaga: un menú especial con sabor a la provincia

Por primera vez la cita recalará en Málaga, que dará así el relevo a Murcia, última sede del evento. Organizar esta gala supondrá un desembolso público de un millón de euros, aportados por la Junta de Andalucía, con 600.000 euros, y del Ayuntamiento y la Diputación, cada uno de los cuales ha aportado 200.000 euros.

En la gala se ofrecerá la nueva selección de restaurantes, con el veredicto de los inspectores de más de 25 nacionalidades que visitan más de 300 establecimientos al año.

Es la tercera vez que Andalucía acoge esta gala y la primera en la provincia de Málaga. Según se ha detallado en la presentación del evento, celebrada este viernes en la Escuela de Hostelería La Cónsula, el menú de la gala estará coordinado por los restaurantes con dos estrellas Michelin en Málaga.

Menú

Serán el restaurante Bardal, en Ronda con su chef Benito Gómez al frente, y el restaurante Skina, en Marbella capitaneado por el chef Mario Cachinero y el director Marcos Granda. Los propios inspectores de la Guía serán los encargados de elegir al resto de restaurantes que participarán en la elaboración del menú, y que serán anunciados próximamente.

Actualmente, Málaga cuenta con 34 restaurantes incluidos en la Guía, dos de ellos con dos estrellas Michelin, siete con una estrella, uno con una estrella verde, tres Bib Gourmand y 22 recomendados. Estas cifras la convierten en la provincia andaluza con más distinciones.